比砒霜毒百倍!海里的这种螺,一颗就可能致命!千万别嘴馋
每年的4—9月份,正是织纹螺的旺汛期,同时这个阶段也是织纹螺毒性最强的时期,毒性比砒霜还高一百倍!
且织纹螺中毒潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时,死亡率极高。
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2
国家早已禁止食用
织纹螺的2种致命毒素
据《中国海洋生物种类与分布》记载的织纹螺有2个属30个种。在我国东南沿海常见的织纹螺种类不超过20种,按是否带毒可分为有毒织纹螺、无毒织纹螺、季节性有毒织纹螺这3类,织纹螺本身其实是无毒的,其致命的毒性是在生长环境中获得的。
但目前,市面上的织纹螺都是天然海区捕捞,除非挨个鉴定,否则很难辨别是否有毒。一般来说,有毒的织纹螺主要有两个毒性来源:
01
麻痹性贝类毒素——毒性最强的海洋毒素
由于近年来赤潮频发,其中大量繁殖的藻类能产生毒素,织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化,在其生长过程中富集了一些神经麻醉毒素,主要是“麻痹性贝类毒素”,其中的“石房蛤毒素”是已知毒性最强的海洋生物毒素之一,一颗织纹螺中的“石房蛤毒素”就很可能致人死亡;
02
河豚毒素——0.5毫克就会致死
此毒素如名所曰,主要是从河豚鱼体内分离出来而得名,是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一,该毒素对热稳定,煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏,其毒性比氰化钠要强1000倍,约0.5毫克就会致人死亡。
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也许你会纳闷为什么“织纹螺的体内会有河豚毒素”,其实织纹螺自身并不会产生河豚毒素,但它们所生存的海洋当中却存在大量的细菌,随着织纹螺大量吞入这些海洋细菌之后,就会在体内形成毒性较强的河豚毒素。
由于这两种毒素的危害性极大,早在2012年卫生部已经发出通知,要求禁止销售和食用织纹螺!!!
3
至今没有特效药
不可随意食用
如果误食织纹螺后发生中毒,早期的症状是舌头、口唇以及指尖发麻、眼睑下垂,接下来很快会出现恶心呕吐、胃部不适、腹痛腹泻等消化道症状。
更严重者会出现四肢麻痹、言语不清、声音嘶哑、视觉模糊、神志不清、呼吸困难,紧接着出现休克,最终因呼吸衰竭而死亡。
而且目前对于织纹螺的中毒还没有特效治疗解毒药物,医院急救处理以催吐、洗胃、导泻、利尿等措施为主,以加快毒素的排泄,减少有毒物质的吸收,并对患者进行对症治疗。
不可为了口腹之欲,最后落得一身病,甚至危及性命!!!
健康提醒
不要食用来历不明的野生产品,要选择购买路径透明、监管保障清晰、水质有保证的产品,因此建议大家去可靠的商场、超市、饭店消费。
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每年的几月份是织纹螺毒素最强的时期?
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