果冻布丁怎么做

一款好吃0基础的低成本果冻布丁

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易成美食

一款很简单的果冻，工具只需要电磁炉、奶锅、打蛋器即可；

成本较低，可做私房，门店引流产品，口感嫩滑，Q弹

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食材清单

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10分钟左右

| 切墩(初级)

大菜粉/寒天粉

5g 、

砂糖

20g左右 、

水

300g 、

果酱

15-20g 、

新鲜果肉

适当（可以不加）

烹饪步骤

步骤1/5

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大菜粉、砂糖、水混合，搅拌均匀

步骤2/5

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煮开

步骤3/5

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等稍冷却后加入果酱拌匀，并倒入模具（尽量不要将果酱一起煮或者很热时加入，味道容易散发变淡）

步骤4/5

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加入果肉（也可不加），冰箱冷藏成型

最后一步

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成品（冷藏保存5天左右，时间长了容易出水回缩）

步骤1/5

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小贴士

材料说明：上面用的是新的芒果味果酱，用量20g，不同果酱浓度甜度不同，需要适当调整果酱或糖的用量。

也可以用果茸代替，成本会高些做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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